¿Querés lograr un plato exquisito y atractivo de una manera muy sencilla? Acá te dejamos esta receta fabulosa para que sorprendas a tu familia en el almuerzo o en la cena. Tomá nota:
INGREDIENTES
- 1 kg de papas
- 250 g de queso rallado Ilolay
- 100 g de manteca
- 200 cc de leche
- Sal y pimienta, a gusto
PREPARACIÓN
- Pelar las papas y, con ayuda de una mandolina, cortarlas en rodajas bien finas.
- Cortar la manteca en cubos.
- En una fuente profunda para horno apenas enmantecada acomodar una capa de papas, superponiendo las rodajas unas sobre otras; salpimentar; distribuir una capa de queso rallado Ilolay; repartir cubitos de manteca; repetir todas las capas terminando con el queso; y rociar todo con la leche cuidando de repartir parejo por todo el molde.
- Tapar con papel aluminio y llevar a horno moderado por 40 minutos.
- Cumplido ese tiempo retirar el papel y volver al horno 5 minutos más hasta que las papas queden tiernas y la superficie dorada.
