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Aros de cebolla de verdeo – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 1 kg de cebolla de verdeo
- 1 vaso de leche
- 4 cdas. de harina
- Aceite, c/n
- Sal, a gusto
👩🍳 Preparación
- Cortar la punta de las cebollas, retirar la piel más dura y cortar toda la parte blanca y un poquito de la verde en rodajas de medio centímetro.
- Luego con la mano separar los aros entre sí, ponerlos en un bol y cubrirlos con leche.
- Reposar por 5 minutos, colarlos, dejar que escurran bien y luego pasarlos por la harina.
- Remover y retirar las cebollas sacudiendo el exceso.
- En una sartén profunda calentar abundante aceite y freír las cebollas por tandas, retirar y dejar escurrir sobre papel absorbente.
- Servir calientes.
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