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Bizcochos de queso crujiente – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 125 g de manteca
- 90 g de queso cheddar
- 1 taza de cereales cornflakes
- 1 huevo
- 2 cdas. de leche
- 1 taza de harina leudante
- Sal y pimienta
👩🍳 Preparación
- Mezclá la manteca pomada con el queso rallado y los cornflakes apenas molidos, y salpimentá.
- Batí los huevos con la leche; reservá dos cucharadas y uní el resto con la preparación de manteca.
- Finalmente incorporá la harina con movimientos envolventes.
- Rellená con la mezcla moldes individuales enmantecados y enharinados.
- Pincelalos con la mezcla de huevo y leche reservada, y llevá a horno moderado 12 minutos.
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