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Bizcochuelo con dulce de leche – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- Para hacer un bizcochuelo con dulce de leche necesitás:
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 200 g de harina 0000
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 ml de leche
- 100 ml de aceite neutro
- 400 g de dulce de leche repostero
👩🍳 Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C. Enmantecar y enharinar un molde redondo de 22–24 cm.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara. Añadir la esencia de vainilla.
- Incorporar el aceite y la leche. Mezclar suavemente.
- Tamizar la harina con el polvo de hornear y añadir a la mezcla en 2 tandas, integrando con movimientos envolventes.
- Verter la preparación en el molde y hornear 35–40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, salga seco.
- Dejar enfriar, desmoldar y cortar en capas si se desea. Rellenar y cubrir con dulce de leche repostero. Decorar con coco rallado, chips o frutos secos.
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