Bizcochuelo con dulce de leche – receta paso a paso
⏱ Tiempo de cocción: 40 min
💪 Dificultad: 2
🍽 Porciones: 8
🧂 Ingredientes
Para hacer un bizcochuelo con dulce de leche necesitás:
4 huevos
200 g de azúcar
200 g de harina 0000
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 ml de leche
100 ml de aceite neutro
400 g de dulce de leche repostero
👩🍳 Preparación
Precalentar el horno a 180 °C. Enmantecar y enharinar un molde redondo de 22–24 cm.
Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara. Añadir la esencia de vainilla.
Incorporar el aceite y la leche. Mezclar suavemente.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y añadir a la mezcla en 2 tandas, integrando con movimientos envolventes.
Verter la preparación en el molde y hornear 35–40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, salga seco.
Dejar enfriar, desmoldar y cortar en capas si se desea. Rellenar y cubrir con dulce de leche repostero. Decorar con coco rallado, chips o frutos secos.
