Budín de limón
Este budín de limón es húmedo, esponjoso y con un sabor cítrico irresistible. Te enseñamos la receta casera paso a paso para que siempre salga perfecto.
🥘Ingredientes
- ✓ Para preparar un budín de limón necesitás:
- ✓ 3 huevos
- ✓ 200 g de azúcar
- ✓ 100 ml de aceite neutro (girasol o maíz)
- ✓ 150 ml de leche
- ✓ Ralladura de 2 limones
- ✓ Jugo de 1 limón
- ✓ 250 g de harina leudante
- ✓ 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- ✓ Azúcar impalpable o glaseado para decorar (opcional)
👩🍳Preparación
- 1
Precalentar el horno a 180 °C y enmantecar un molde para budín de 24 cm.
- 2
Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
- 3
Agregar el aceite, la leche, la ralladura y el jugo de limón. Mezclar bien.
- 4
Incorporar la harina leudante tamizada, integrando con movimientos suaves hasta obtener una masa homogénea.
- 5
Verter la mezcla en el molde y hornear durante 40–45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, salga seco.
- 6
Dejar enfriar, desmoldar y decorar con azúcar impalpable o glaseado de limón si se desea.
Notas y consejos
Tips, variantes y dudas comunes para que budín de limón te salga siempre.
Si todavía no agregamos notas específicas para Budín de limón, acá tenés una guía general para que el resultado sea consistente y puedas adaptarla a tu gusto.
Recomendaciones generales
- Leé todos los pasos antes de comenzar para entender la lógica de la receta.
- Respetá el orden indicado: muchas preparaciones dependen del proceso.
- Ajustá cantidades y condimentos según tu preferencia personal.
- Probá pequeñas variaciones para adaptarla a tu estilo.
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