Castañas de cajú glaceadas y especiadas
Castañas de cajú glaceadas y especiadas. Receta casera paso a paso con 25 g de manteca, 2 cdas. de miel, 1 cdita. de sal.
🥘Ingredientes
- ✓ 25 g de manteca
- ✓ 2 cdas. de miel
- ✓ 1 cdita. de sal
- ✓ 1 pizca de pimienta molida
- ✓ 1 cda. de agua
- ✓ 250 g de castañas de cajú
👩🍳Preparación
- 1
Fundí la manteca en una sartén y revolvé con cuchara de madera mientras agregás la miel, la sal, la pimienta y el agua.
- 2
Dejá que burbujee 1 minuto.
- 3
Sumá las castañas de cajú y cociná 5 minutos más, a fuego moderado y sin dejar de remover, hasta que queden tostadas y completamente cubiertas con el glaseado.
- 4
Forrá una asadera con papel manteca, enmantecala y volcá sobre ella la preparación de castañas caliente; dejá que enfríe por completo.
- 5
Partí en grandes bloques asimétricos y serví para comer con las manos.
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