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Cookies de avena y nueces – receta fácil, crocante y saludable
🧂 Ingredientes
- 100 g de manteca blanda
- 100 g de azúcar rubia o mascabo
- 1 huevo
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 100 g de harina 0000
- 1/2 cdita. de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 100 g de avena arrollada
- 80 g de nueces picadas
👩🍳 Preparación
- Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
- Incorporar la harina, el bicarbonato y la sal. Unir todo sin batir de más.
- Sumar la avena y las nueces picadas. Mezclar hasta integrar.
- Formar bolitas con la masa y colocarlas en una placa con papel manteca, dejando espacio entre cada una.
- Hornear a 180 °C durante 12–15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
- Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir o guardar.
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