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Crumble de manzanas, peras y cereales – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 2 manzanas verdes
- 2 peras maduras pero firmes
- 2 cdas. de azúcar
- 1 cdita. de canela
- 1 cdita. de jugo de limón
- 🔸 Para el crumble:
- 60 g de manteca fría
- 50 g de azúcar rubia
- 50 g de harina 0000
- 50 g de copos de avena o cereal tipo granola
- 1 pizca de sal
👩🍳 Preparación
- Pelar y cortar en cubitos las manzanas y peras. Mezclar con el azúcar, canela y jugo de limón. Reservar en una fuente para horno.
- Para el crumble, mezclar la manteca fría con la harina, azúcar, sal y avena hasta obtener una textura arenosa.
- Distribuir el crumble sobre las frutas sin presionar.
- Hornear a 180 °C durante 30–35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
- Servir tibio, solo o con helado de crema o yogur natural.
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