Ir al contenido
Ensalada de espinacas – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 6 rebanadas de pan integral
- 2 atados de espinacas
- 4 huevos
- 1 taza de queso de rallar light
👩🍳 Preparación
- Hacer los croutons retirándole a las rodajas de pan toda la corteza; cortar en cubos del mismo tamaño; esparcirlos sobre una placa; y llevar a horno fuerte hasta que empiecen a dorar.
- Retirar y reservar.
- Lavar la espinaca, cortarla con la mano en trozos grandes; cortar los huevos duros; y en un bol grande mezclar estos ingredientes con el queso y los croutons.
- Mezclar en otro bol los ingredientes del aderezo hasta conseguir una consistencia casi líquida; salpimentar y volcar por encima de la ensalda justo antes de servir para que no se humedezcan las hojas de espinaca.
🍽 Recetas que también te pueden gustar
← Ver más recetas
