Name: Ensalada de frutillas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Argentina
Ingredients: 12 frutillas; 1 cebolla morada; 1/2 radicchio; 1/2 endivia; 1 manojo de rúcula; 1 manojo de berro; 1 manojo de espinaca; 2 cdas. de nueces troceadas

Ensalada de frutillas – receta paso a paso

⏱ Tiempo de cocción: 0' min
💪 Dificultad: 1
🍽 Porciones: 10
✅ Apto celíacos

🧂 Ingredientes

12 frutillas
1 cebolla morada
1/2 radicchio
1/2 endivia
1 manojo de rúcula
1 manojo de berro
1 manojo de espinaca
2 cdas. de nueces troceadas

👩‍🍳 Preparación

Lavá las frutillas, retirales el cabito y cortalas en tajadas a lo largo. Cortá la cebolla en aros y luego dividilos por la mitad. Separá las hojas del radicchio y la endivia. Limpiá y secá bien las hojas de rúcula, berro y espinaca.
Acomodá las hojas enteras o troceadas con la mano en la fuente, y encima distribuí la cebolla, las frutillas y las nueces.
Rociá todo con la emulsión de aceite, aceto, jugo de naranja, mostaza, sal y pimienta.

Ensalada de frutillas – receta paso a paso

🧂 Ingredientes

👩‍🍳 Preparación

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