Name: Ensalada festiva
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 kg de tomates cherry de dos colores; 500 g de boconccinos; 3 paltas; 1 ramo de albahaca fresca; 2 cdas. de jugo de limón, c/n; Pimienta molida, c/n; 4 cdas. de aceite de oliva, c/n; Sal, c/n

Ensalada festiva – receta paso a paso

⏱ Tiempo de cocción: 0' min
💪 Dificultad: 1
🍽 Porciones: 6
✅ Apto celíacos

🧂 Ingredientes

1 kg de tomates cherry de dos colores
500 g de boconccinos
3 paltas
1 ramo de albahaca fresca
2 cdas. de jugo de limón, c/n
Pimienta molida, c/n
4 cdas. de aceite de oliva, c/n
Sal, c/n

👩‍🍳 Preparación

Mezclar los tomates con los boconccinos cortados al medio y las paltas en fetas.
Armar una vinagreta hecha con aceite, pimienta recién molida y limón; condimentar la ensalada con la vinagreta y sal.
Servir con hojas de albahaca fresca acompañando la paleta de cerdo caramelizada.

Ensalada festiva – receta paso a paso

🧂 Ingredientes

👩‍🍳 Preparación

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