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Fajitas de pescado – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 2 Filet de merluza
- 2 Cebollas
- 2 Zanahorias
- 1 planta de rúcula
- Queso port salut c/n
- Jugo de limón c/n
- Aceite de oliva c/n
- 12 Rapiditas o tapas de empanadas
👩🍳 Preparación
- Cortar la cebolla y la rúcula en tiritas finas, rallar la zanahoria y agregarle aceite de oliva y limón.
- Hacer tiritas de pescado y dorarlas en una sartén con aceite de oliva. Agregarle queso para que se derrita.
- Rellenar las fajitas o tapas de empanadas precocidas y darles un golpe de horno.
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