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Figacitas rellenas con licuado súper fresco
🧂 Ingredientes
- 1 kg de harina 000
- 35 g de levadura fresca
- 1 cda. de aceite neutro
- 20 g de sal fina
- 600 cc de agua
👩🍳 Preparación
- Hacé una corona con la harina y poné en el centro la levadura desgranada, el aceite y la sal.
- Tomá la masa incorporando el agua de a poco, amasá 10 minutos y dejá leudar.
- Cortá porciones pequeñas, formá bollitos y aplastalos con la punta de los dedos, del centro hacia afuera.
- Acomodalos en una placa, dejalos leudar de nuevo y cocinalos en horno fuerte de 5 a 6 minutos.
- Para el relleno, cociná la pechuga como prefieras y desmechala; picá el huevo, rallá el queso y rellená las figacitas, sumando lechuga.
- Para el licuado, procesá la pulpa de melón con las frutillas, el yogur, la miel y el hielo.
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