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Granita de café – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 2 cdas. de café soluble
- 500 cc de agua
- 40 g de azúcar
👩🍳 Preparación
- Poner 4 copas en el freezer. En un jarro preparar el café disolviéndolo en el agua caliente; agregarle el azúcar, disolver bien y volcar en un recipiente plano y bajo.
- Reservar en el freezer y en cuanto se empiece a cristalizar, rastrillar con un tenedor para poder obtener pequeños cristales.
- Por otro lado, batir la crema a punto chantillí con el resto del azúcar; y al momento de servir, distribuir la granita en las copas, después el helado de vainilla y por último la crema batida.
- Decorar con granos de café.
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