Hamburguesas de carne caseras – receta paso a paso
💪 Dificultad: 1
🍽 Porciones: 6
🧂 Ingredientes
500 grs de carne picada
1 huevo
2 cdas de leche
1 rebanada de pan lactal
2 cdas de cebolla
1 cda de mostaza
Sal y pimienta, a gusto
👩🍳 Preparación
Colocar en un bol la carne picada y agregarle el huevo;
La miga del pan desmenuzada, sin su corteza y remojada en la leche.
La cebolla picada y previamente rehogada en un poquito de aceite.
La mostaza, sal y pimienta.
Mezclar bien con las manos o con una espátula, masajeando la carne con todos los ingredientes para que se forme la liga, tomar porciones con las manos, hacer esferas y luego darles forma de hamburguesa usando los moldes o bien las palmas.
Cocinar en plancha caliente o en sartén de teflón apenas pincelada con aceite y servir al plato o en sándwich con queso, lechuga, tomate y mayonesa.
