500 g de salmón rosado (podés reemplazarlo por merluza o brótola)
1 huevo
1 cda de perejil fresco
Sal y pimienta
👩🍳 Preparación
Cortar en cubos el pescado sin piel ni espinas, y procesarlo con el huevo, la harina, el perejil, sal y pimienta.
Una vez que quedó todo integrado en una pasta homogénea, tomar porciones, formar las hamburguesas y cocinarlas sobre una plancha bien caliente, 3 minutos de cada lado.
