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Paletas de cookies – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 1 taza de cacao dulce
- ½ taza de leche
- 250 g de manteca
- ½ taza de azúcar
- 1 huevo
- 300 g de harina
- 100 g de chocolate amargo
- 150 g de baño de chocolate
- 150 g de baño de chocolate blanco
- ½ taza de granas de colores
- 24 palitos para helado
👩🍳 Preparación
- Disolver el chocolate en la leche y dejar enfriar.
- Por otro lado, batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta blanquear. Agregar el huevo y seguir batiendo hasta integrar.
- Luego, de manera alternada, incorporar la harina y la leche chocolatada. Agregar el chocolate amargo cortado en trocitos. Envolver en papel film y dejar descansar en la heladera.
- Tomar porciones de la masa, hacer bolitas, aplanarlas e insertar los palitos en la base. Disponerlos en una placa para horno enmantecada y enharinada. Cocinar en el horno a temperatura fuerte durante 15 minutos.
- Una vez fríos, bañar con chocolate blanco y negro y decorar con las granas.
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