Hummus de habas y aceitunas – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 900 g de habas
- 100 g de aceitunas verdes
- 1 diente de ajo
- 6 cdas. de tahini (pasta de sésamo)
- 4 cdas. de jugo de limón
- 8 cdas. de aceite de oliva
👩🍳 Preparación
- Blanqueá las habas, colalas y retirales la piel.
- Mixealas, sin llegar a hacerlas totalmente puré, junto con el resto de los ingredientes.
- Serví con un hilo de aceite de oliva.