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Lasaña de pollo con jamón y marsala – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 1 cebolla
- 250 g de hongos frescos
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 2 y 1/2 tazas de pollo
- 150 g de jamón crudo
- 3/4 vaso de vino marsala
- 300 g de tomate en lata
- 1 cda. de hojas de albahaca
- Sal y pimienta, a gusto
👩🍳 Preparación
- Saltear en aceite la cebolla picada con los hongos fileteados (champiñones o portobellos).
- Agregar el pollo cocido y cortado en cubos, el jamón cortado en tiras y cocinar unos minutos.
- Añadir el marsala, los tomates y la albahaca picados, salpimentar y dejar a fuego suave unos minutos más.
- Enmantecar una fuente térmica para horno y forrar el fondo con hojas de lasaña; cubrir con relleno, distribuir sobre él la salsa blanca, repetir todas las capas una vez más y terminar con masa cubierta con salsa blanca y espolvoreada con el queso rallado.
- Hornear a fuego fuerte media hora hasta que gratine y servir caliente.
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