Lengua de ternera súper fácil
Lengua de ternera súper fácil. Receta casera paso a paso con 1 apio, 1 puerro, 2 zanahorias.
🥘Ingredientes
- ✓ 1 apio
- ✓ 1 puerro
- ✓ 2 zanahorias
- ✓ Perejil, a gusto
- ✓ 1 puñado de sal gruesa
- ✓ 1 lengua de ternera
- ✓ 6 huevos
- ✓ 1 ramo de perejil picado
- ✓ Aceite de oliva, c/n
👩🍳Preparación
- 1
Llenar una olla con agua, poner dentro las verduras cortadas groseramente, la sal, la lengua y dejar hervir hasta que la carne esté bien tierna
- 2
Retirar la lengua de la olla, retirarle el pellejo y cortarla en rodajas bien finas
- 3
Distribuir en una fuente, espolvorear por encima los huevos duros y el perejil picados, un chorro de aceite y servir con las papas hervidas
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