Lomitos de cerdo caramelizados – receta paso a paso
💪 Dificultad: 2
🍽 Porciones: 2
✅ Apto celíacos
🧂 Ingredientes
2 lomitos de cerdo
25 grs de manteca
Sal y pimienta, a gusto
2 cdas de azúcar rubia
75 cc de vino blanco
1 cda de mostaza en grano
6 zanahorias baby
4 cebollitas
👩🍳 Preparación
Blanquear en agua hirviendo las zanahorias y cebollitas enteras; y reservar.
En una sartén dorar por todos sus lados los lomitos en la manteca caliente;salpimentar; agregar el azúcar, el vino y la mostaza; remover bien para amalgamar; y por último incorporar las verduras reservadas.
