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Macarrones gratinados al apio – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 500 g de macarrones secos
- 1 corazón de apio
- Sal gruesa
- 500 cc de salsa blanca
- 100 g de jamón crudo
- 1 taza de puré de tomates frescos
- Queso rallado
- Manteca
- Sal y pimienta
👩🍳 Preparación
- Retirá la base y las ramas externas del apio.
- Hervilo junto con los macarrones y un puñado de sal gruesa.
- Cuando la pasta esté al dente colá todo.
- Picá el apio y mezclalo con la salsa blanca.
- Agregá el jamón crudo picado y el puré de tomates, salpimentá y volcá sobre los macarrones.
- Espolvoreá con queso rallado y encima distribuí trocitos de manteca.
- Llevá a horno fuerte para gratinar.
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