Manjar blanco
Manjar blanco. Receta casera paso a paso con 1 lata de leche condensada, 1 lata (misma medida) de leche entera, 2 claras.
🥘Ingredientes
- ✓ 1 lata de leche condensada
- ✓ 1 lata (misma medida) de leche entera
- ✓ 2 claras
- ✓ 4 cdas. de azúcar
- ✓ 2 cdas. de agua
- ✓ 50 g de frutillas
👩🍳Preparación
- 1
Mezclar las dos leches en una olla de fondo grueso y cocinar a fuego muy suave durante aproximadamente 1 hora, revolviendo continuamente con cuchara de madera, hasta que la mezcla espese y se pueda ver el fondo de la olla.
- 2
Dejar enfriar y colocar en vasos hasta las 2 /3 partes.
- 3
Decorar con merengue italiano, frutillas y hojas de menta.
- 4
Para el merengue italiano: hacer un almíbar a punto bolita blanda con el azúcar y el agua.
- 5
Batir las claras y verter el almíbar en forma de hilo, sin dejar de batir, hasta obtener un merengue firme y brillante. Colocar en una manga con pico rizado y hacer un copete sobre la crema de leche.
✨ Más recetas de plato principal
🏡Más recetas casera
💡Consejos útiles
Receta express: Mousse de yogur Ilolay con kiwis
Un postre liviano, especial para que los chicos incorporen frutas y lácteos en su alimentación, y ¡exquisito! ¿Te animás a prepararlo?
Adelanto: chequeá cuáles son las frutas de invierno
Las frutas más famosas del invierno son los cítricos. Pero las peras y manzanas, que podemos comprar todo el año, son propias de esta estación así que v...
Consejitos para dormir mejor
En los tiempos que corren, a veces resulta dificil conciliar el sueño.
