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Merluza con espinaca – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 1/2 filete de merluza
- 1 huevo
- Pan rallado
- Hojas de espinaca fresca
- 2 cdas. de mayonesa
- 2 cdas. de queso crema
- 1 minipan de campo
- Aceite para freír sal
👩🍳 Preparación
- Salá el filete, pasalo por el huevo batido y el pan rallado, y freílo.
- Apoyalo en papel absorbente.
- Cortá la espinaca.
- Uní la mayonesa con el queso crema.
- Untá el pan con la pasta, poné una capa de espinaca, el filete tibio y más espinaca.
- Serví enseguida para que el calor del pescado no marchite las hojas.
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