Recetas caseras de Maru Botana

Filete de abadejo al hinojo

Filete de abadejo al hinojo. Receta casera paso a paso con 1 kg de filete de abadejo, 300 grs de hinojos, 100 cc de agua.

Filet de merluza a la romana

Filet de merluza a la romana. Receta casera paso a paso con 8 filets de merluza, 4 huevos, 500 kg de harina.

Figacitas rellenas con licuado súper fresco

Figacitas rellenas con licuado súper fresco. Receta casera paso a paso con 1 kg de harina 000, 35 g de levadura fresca, 1 cda. de aceite neutro.

Cocción 6 min Fácil

Figacitas de manteca

Figacitas de manteca. Receta casera paso a paso con 25 grs de levadura, 1 cdita de azúcar, 2 cdas de leche.

Fideos chinos salteados

Fideos chinos salteados. Receta casera paso a paso con 5 hongos shiitake secos, 250 cc de caldo de verdura, 375 g de fideos chinos.

Feijoada

Feijoada. Receta casera paso a paso con 500 gr. de frijoles negros, 250 gr. de chorizo o morcilla, 250 gr. de lomo en cubos s.

Cocción 1h 30 min Media

Fajitas de pollo

Fajitas de pollo. Receta casera paso a paso con 1 paquete de Rapiditas Bimbo, 2 supremas de pollo, 1 morrón verde.

Fajitas de pescado

Fajitas de pescado. Receta casera paso a paso con 2 Filet de merluza, 2 Cebollas, 2 Zanahorias.

Fajitas de carne salteadas sobre rúcula

Fajitas de carne salteadas sobre rúcula. Receta casera paso a paso con 500 g de nalga, 6 cdas. de aceite de oliva, Sal y pimienta, a gusto.

Cocción 5 min Fácil

Espárragos a la parmesana

Espárragos a la parmesana. Receta casera paso a paso con 4 atados de espárragos, Sal y pimienta, a gusto, 100 grs de manteca.

Escalopes sorpresa

Escalopes sorpresa. Receta casera paso a paso con 6 huevos, 6 bifes de nalga, 6 fetas de jamón cocido.

Media

Escalopes al marsala con arroz blanco

Escalopes al marsala con arroz blanco. Receta casera paso a paso con 1 kg de milanesa, 400 grs de arroz blanco, 60 grs de manteca.

Escalopes a la pizzaiola con puré de papas

Escalopes a la pizzaiola con puré de papas. Receta casera paso a paso con 600 g de bifes de nalga, 1/2 taza de caldo de carne, 1 cda. de manteca.

Cocción 4 min Media

Escalopes a la marsala con arroz blanco

Escalopes a la marsala con arroz blanco. Receta casera paso a paso con 1 kg de milanesa, 400 grs de arroz blanco, 60 grs de manteca.

Cocción 15 min Media

Escabeche de pulpo coronado con crema agria

Escabeche de pulpo coronado con crema agria. Receta casera paso a paso con 1 pulpo de 1,5 kg cocido, 3 l de aceite de maíz, 1 l de vinagre de alcohol.

Entraña marinada con puré de papas, panceta y queso cheddar

Entraña marinada con puré de papas, panceta y queso cheddar. Receta casera paso a paso con 1 kg de entraña, 1 echalote, Tomillo fresco, c/n.

Entraña marinada con puré de papas diferente

Entraña marinada con puré de papas diferente. Receta casera paso a paso con 1 kg de entraña, 1 echalote, 2 cdas. de tomillo fresco.

Entraña marinada con gratín de acelgas

Entraña marinada con gratín de acelgas. Receta casera paso a paso con 2 entrañas de 300 g c/u, 125 cc de aceite de oliva, 250 cc de vino tinto.

Ensalada tipo césar

Ensalada tipo césar. Receta casera paso a paso con 2 pechugas de pollo, 1 planta de lechuga mantecosa, 5 rodajas de pan lactal.

Ensalada primaveral

Ensalada primaveral. Receta casera paso a paso con 400 g de arvejas, 2 paquetes de espárragos verdes, 400 g de habas.

Ensalada niçoise

Ensalada niçoise. Receta casera paso a paso con 200 g de papines, 3 huevos, 200 g de chauchas planas.

Cocción 0 min Fácil

Ensalada nicoise con pasta

Ensalada nicoise con pasta. Receta casera paso a paso con 3 tazas de orechietti, 1 cda de aceite de oliva, 200 g de papines.

Media

Ensalada mixta con tomates grillados

Ensalada mixta con tomates grillados. Receta casera paso a paso con 5 tomates perita, Hojas de albahaca y orégano, a gusto, 1/2 planta de lechuga mantecosa.

Cocción 15 min Fácil