Disolver la manteca en la leche caliente con la sal.
Poner la harina en un bol y en el centro poner leche tibia y el fermento de levadura previamente hecho.
Amasar 5 minutos hasta lograr una masa suave.
Dejar leudar, desgasificar y dejar descansar 10 minutos más.
Aparte, unir la manteca derretida con el perejil picado y el orégano.
Finalmente hacer bollos de masa y pasarlos por la manteca derretida, ponerlos en una asadera, dejarlos reposar por media hora y cocinarlos en horno fuerte por 50 minutos hasta que doren.
