Pan de Pita con brie, tomates horneados y cebollas caramelizadas
⏱ Tiempo de cocción: 30' min
💪 Dificultad: 2
🍽 Porciones: 4
🧂 Ingredientes
500 g de tomates perita
Aceite de oliva
Tomillo fresco
Sal marina
👩🍳 Preparación
Cortá los tomates en cuartos, retirá las semillas, acomodalos en una placa de horno y rocialos con un hilo de aceite. Condimentalos con la sal marina y el tomillo y llevalos 1/2 hora a horno mínimo.
Cortá las cebollas en pluma y saltealas en el aceite, a fuego mínimo, 1/2 hora. A mitad de la cocción espolvoreales el azúcar, sal y pimienta.
Ahuecá los panes para que queden como bolsillos. Rellenalos con las cebollas, los tomates, triángulos de queso brie y brotes frescos.
