Ir al contenido
Parmesano, olivas y romero en aceite – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 200 g de queso parmesano
- 6 ramas de romero fresco
- 12 granos de pimienta negra
- 12 aceitunas negras
- 240 cc de aceite de oliva
👩🍳 Preparación
- Comprá el parmesano en un pedazo entero y cortalo en cubos de 2 cm.
- En un frasco esterilizado poné en el fondo algunas aceitunas, y encima cubos de queso, granos de pimienta y trocitos de rama de romero.
- Seguí haciendo capas hasta llenar el frasco.
- Volcá tanto aceite como sea necesario para llegar 1 cm por encima de los sólidos.
- Cerrá herméticamente y guardá en la heladera 48 horas para que tome sabor.
- Consumí dentro de los 15 días, y mantené siempre en frío.
🍽 Recetas que también te pueden gustar
← Ver más recetas
