Pasta a la crema de arvejas y menta. Receta casera paso a paso con 10 fetas de panceta, 300 g de arvejas congeladas, 10 g de manteca.
🥘 Ingredientes
- ✓ 10 fetas de panceta
- ✓ 300 g de arvejas congeladas
- ✓ 10 g de manteca
- ✓ 2 cdas. de crema de leche doble
- ✓ 1 manojo de menta fresca
- ✓ 400 g de pasta seca (coditos)
- ✓ 150 g de queso parmesano
- ✓ Aceite para saltear
- ✓ Sal marina y pimienta negra
👩🍳 Preparación
- 1
Cortá la panceta en tiritas y doralas en una sartén caliente. Cuando se vean crocantes incorporá la manteca y las arvejas y salteá hasta que queden tiernas.
- 2
Agregá la crema y la menta picada, bajá la llama y cociná un par de minutos más.
- 3
Sumá la pasta ya hervida y el parmesano rallado, salpimentá y, apenas el queso comience a fundirse, llevá a la mesa.
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