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Pasta con puerros y atún – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 2 puerros
- 2 latas chicas de atún en aceite
- 150 cc de vino blancos seco
- 150 cc de crema de leche
- 400 g de penne secos
- Aceite de oliva para saltear
- Perejil picado
- Sal y pimienta
👩🍳 Preparación
- Calentá el aceite y salteá los puerros cortados en rodajitas; bajá la llama y seguí cocinando cinco minutos más.
- Agregá el atún escurrido y desmenuzado; cociná todo junto 1 minuto y volcá el vino; dejá que hierva hasta que se reduzca un poco el líquido.
- Salpimentá, añadí la crema, revolvé bien y retirá del fuego.
- Verté la salsa encima de la pasta ya cocida en abundante agua hirviendo con sal gruesa; espolvoreá con perejil picado y serví enseguida.
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