Pastel de carne australiano. Receta casera paso a paso con 500 grs de harina, 250 grs de manteca, 1 cda de agua.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500 grs de harina
- ✓ 250 grs de manteca
- ✓ 1 cda de agua
- ✓ Sal, c/n
👩🍳 Preparación
- 1
Hacer la masa derritiendo la manteca con el agua y volcando caliente en el centro de la corona de harina
- 2
Tomar la masa y reservar en frío
- 3
Para el relleno, sancochar la carne en una sartén caliente hasta que cambie de color
- 4
Agregar los cubos disueltos en el agua caliente; condimentar, bajar el fuego y cocinar tapado por 20 minutos
- 5
Luego incorporar la harina disuelta en el agua extra; mezclar hasta que espese; añadir la soja; hervir 5 minutos y retirar
- 6
Dividir la masa y con 2/3 forrar la base de una tartera; volcar el relleno frío; tapar; y hornear hasta que dore
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