Pastel de papa

👩‍🍳 Preparación

1. 1

   Pelar y hervir las papas en agua con sal hasta que estén bien tiernas. Colar y hacer un puré con la manteca y la leche. Reservar.

2. 2

   En una sartén con aceite, rehogar la cebolla, el ajo y el morrón hasta que estén tiernos.

3. 3

   Agregar la carne picada y cocinar hasta que se dore bien. Condimentar con sal, pimienta, pimentón y comino a gusto.

4. 4

   En una fuente para horno, colocar una capa de puré, luego todo el relleno de carne, y cubrir con otra capa de puré.

5. 5

   Espolvorear con queso rallado si se desea y llevar al horno precalentado a 200 °C por 15–20 minutos hasta dorar.

6. 6

   Servir caliente, ideal con una ensalada fresca de acompañamiento.