Pie italiano de jamón y espinaca – receta paso a paso
💪 Dificultad: 1
🍽 Porciones: 6
🧂 Ingredientes
300 grs de harina
150 grs de manteca
1/2 cdita de sal
Agua, c/n
👩🍳 Preparación
Hacer la masa arenando la manteca fría con el harina y unir con el agua.
Llevar al frío; estirar, forrar un molde rectangular; pinchar la base y cocinar por 8 minutos.
Dorar la cebolla picada en manteca y aceite e incorporar la espinaca previamente blanqueada y picada.
Sazonar y agregar el orégano.
Por otro lado, picar el jamón y los tomates hidratados y mezclar los huevos con la crema, el queso, sal y pimienta.
Para el armado final, rellenar la masa con las espinacas; distribuir el jamón y los tomates; volcar el ligue; espolvorear el queso y hornear hasta dorar.
