Repollitos de Bruselas + sake dulce + jengibre
Receta de Repollitos de Bruselas + sake dulce + jengibre.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500 g de repollitos de Bruselas
- ✓ 2 cdas. de jengibre fresco
- ✓ 4 cebollas de verdeo
- ✓ 1/2 taza de sake dulce o mirin
- ✓ 2 cdas. de salsa de soja suave
- ✓ 1 cda. de salsa de ostras
- ✓ 1 cda. de semillas de sésamo
- ✓ Aceite para saltear
👩🍳 Preparación
- 1
Cociná los repollitos al vapor o en microondas.
- 2
Salteá en aceite el jengibre rallado y la parte blanca del verdeo cortada al sesgo, a fuego medio, por 2 minutos.
- 3
Mezclá el sake con la salsa de soja y la de ostras y verté en el wok.
- 4
Incorporá los repollitos enteros o cortados al medio y salteá todo junto 3 minutos. Espolvoreá con el sésamo.
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