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Repollitos de Bruselas + sake dulce + jengibre
🧂 Ingredientes
- 500 g de repollitos de Bruselas
- 2 cdas. de jengibre fresco
- 4 cebollas de verdeo
- 1/2 taza de sake dulce o mirin
- 2 cdas. de salsa de soja suave
- 1 cda. de salsa de ostras
- 1 cda. de semillas de sésamo
- Aceite para saltear
👩🍳 Preparación
- Cociná los repollitos al vapor o en microondas.
- Salteá en aceite el jengibre rallado y la parte blanca del verdeo cortada al sesgo, a fuego medio, por 2 minutos.
- Mezclá el sake con la salsa de soja y la de ostras y verté en el wok.
- Incorporá los repollitos enteros o cortados al medio y salteá todo junto 3 minutos. Espolvoreá con el sésamo.
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