Name: Ruedas de pepino con crema de ciboulette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 pepino 250 g de queso; Crema philadelphia; 1 cda de crema de leche; 1/2 cda de ciboulette; 2 fetas de salmón ahumado; Caviar rojo; C/n sal y pimienta, a gusto

Ruedas de pepino con crema de ciboulette

⏱ Tiempo de cocción: 0' min
💪 Dificultad: 1
🍽 Porciones: 10
✅ Apto celíacos

🧂 Ingredientes

1 pepino 250 g de queso
Crema philadelphia
1 cda de crema de leche
1/2 cda de ciboulette
2 fetas de salmón ahumado
Caviar rojo
C/n sal y pimienta, a gusto

👩‍🍳 Preparación

Batir hasta ablandar e integrar el queso crema con la crema de leche.
Salpimentar e incorporar el ciboulette picado.
Reservar en heladera.
Limpiar y cortar ruedas gruesitas de pepino, con cáscara y todo; y sobre cada una de ellas hacer con manga de pico risado, copetes con la crema de queso bien fría.
Luego, cortar tiras de salmón y ponerlas torzadas sobre cada copete de crema.
Finalmente, decorar con una puntita de caviar y ciboulette.

Ruedas de pepino con crema de ciboulette

🧂 Ingredientes

👩‍🍳 Preparación

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