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Strudel de cordero o ternera – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 4 hojas de masa Phylo
- 100 g de manteca derretida o aceite para pincelar
👩🍳 Preparación
- Hacé los rellenos dorando la cebolla picada en el aceite. Agregá el cordero o la ternera picados y el resto de los ingredientes y condimentos. Seguí cocinando hasta que la carne cambie de color y quede cocida.
- Extendé 2 hojas de masa Phylo separadas. Pincelá con el aceite o la manteca y superponé 1 masa más sobre cada una. Cortalas en 8 rectángulos.
- Acomodá cucharadas de los rellenos sobre el borde inferior de los rectángulos de masa, enrollá y cerrá.
- Disponé los strudels sobre una placa de horno apenas aceitada, con el cierre hacia abajo.
- Hornealos a temperatura moderada entre 10 y 15 minutos.
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