Name: Tagliatelle con zucchini, limón y albahaca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Argentina
Ingredients: 4 cdas de aceite de oliva; 4 zucchinis; 1 limón; 1 manojo de albahaca; 450 grs de tagliatelle; Sal, c/n pimienta negra, a gusto; 90 grs de queso parmesano

Tagliatelle con zucchini, limón y albahaca

💪 Dificultad: 1
🍽 Porciones: 4

🧂 Ingredientes

4 cdas de aceite de oliva
4 zucchinis
1 limón
1 manojo de albahaca
450 grs de tagliatelle
Sal, c/n pimienta negra, a gusto
90 grs de queso parmesano

👩‍🍳 Preparación

Calentar el aceite en una sartén y poner allí los zucchinis cortados en fina juliana.
Incorporar el jugo del limón, la albahaca picada y dejar al fuego unos minutos más.
Por otro lado, hervir la pasta en abundante agua con sal y cuando esté al dente, escurrir y volcar en la sartén con los zucchinis.
Remover bien para que la pasta se impregne de salsa, servir espolvoreado con parmesano y hojas de albahaca fresca.

Tagliatelle con zucchini, limón y albahaca

🧂 Ingredientes

👩‍🍳 Preparación

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