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Tallarines al oporto – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 500 g de espaguetis
- 1 lata de tomate al natural
- 1 cubo de caldo de gallina
- 100 g de manteca
- 200 g de crema de leche
- 6 cdas. de queso rallado
- 100 cc de oporto
- Sal y pimienta, a gusto
👩🍳 Preparación
- Hervir los espaguetis en abundante agua con sal.
- Por otro lado licuar los tomates y calentarlos en una olla junto con el cubo de caldo.
- Salpimentar, agregar la manteca y cuando se haya disuelto incorporar el oporto, la crema de leche y la mitad del queso rallado.
- Mezclar bien, volcar sobre los fideos calientes y servir espolvoreados con el resto del queso rallado.
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