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Tarta suiza de manzanas – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 150 g de manteca
- 160 g de azúcar
- 2 huevos
- 200 g de harina leudante
- 1 limón
- 4 manzanas verdes
- Azúcar impalpable, c/n
👩🍳 Preparación
- Batir la manteca blanca con el azúcar hasta obtener una crema suave.
- Agregar los huevos de a uno por vez, dejando batir unos minutos luego de cada incorporación.
- Fuera de la batidora mezclar con movimientos envolventes la harina cernida y la ralladura de limón.
- Enmantecar y enharinar un molde redondo desmontable de 24 cm y volcar la preparación.
- Acomodar por encima las manzanas peladas y cortarlas en rodajas lo más finas posible y llevar a horno precalentado moderado por 30 minutos.
- Retirar, dejar entibiar y espolvorear con azúcar impalpable antes de servir.
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