Ternera con tomates y boconccini – receta paso a paso
💪 Dificultad: 2
🍽 Porciones: 4
🧂 Ingredientes
4 churrascos de ternera
8 rebanadas de pan blanco
4 boconccini
2 tomates
c/n de aceite de oliva
c/n de hojas de albahaca
👩🍳 Preparación
Sellar a fuego fuerte y en un poco de aceite los churrascos, vuelta y vuelta, hasta que queden dorados.
Sobre una placa de horno, poner una tajada de pan tostado, cubrirla con un churrasco, distribuir por encima un boconccini feteado y rodajas finas de tomates. Rociar con un chorrito de aceite.
Poner la placa en el grill del horno y cocinar por 2 minutos o hasta que el pan quede bien tostado y el queso se funda.
Retirar, poner por encima hojas de albahaca y servir abierto junto con otra tostada de pan blanco.
