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Ternera con tomates y boconccini – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 4 churrascos de ternera
- 8 rebanadas de pan blanco
- 4 boconccini
- 2 tomates
- c/n de aceite de oliva
- c/n de hojas de albahaca
👩🍳 Preparación
- Sellar a fuego fuerte y en un poco de aceite los churrascos, vuelta y vuelta, hasta que queden dorados.
- Sobre una placa de horno, poner una tajada de pan tostado, cubrirla con un churrasco, distribuir por encima un boconccini feteado y rodajas finas de tomates. Rociar con un chorrito de aceite.
- Poner la placa en el grill del horno y cocinar por 2 minutos o hasta que el pan quede bien tostado y el queso se funda.
- Retirar, poner por encima hojas de albahaca y servir abierto junto con otra tostada de pan blanco.
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