Terrine de verano – receta paso a paso

🧂 Ingredientes

• 6 huevos
• 500 cc de crema de leche
• 1 cdita de sal
• 1/2 cdita de pimienta
• 1 pizca de albahaca seca
• 1 pizca de tomillo seco
• 3 cdas de aceite
• 1/2 taza de cebolla
• 1/2 taza de champiñones
• 1/2 taza de tomate
• 1/2 taza de jamón
• 1 taza de queso gruyère

👩‍🍳 Preparación

1. En un bol mezclar los huevos con la crema y todos los condimentos.
2. Por otro lado, en una sartén rehogar en el aceite la cebolla picada y luego agregar los champiñones fileteados.
3. Fuera del fuego incorporar el concassé, el jamón cortado en cubos bien pequeños y el queso rallado; y unir bien esta preparación a los huevos y la crema.
4. Forrar una budinera con papel manteca engrasado, volcar allí la preparación, y hornear 40 minutos o hasta que coagule y dore la superficie.

🍽 Recetas que también te pueden gustar

Rollitos de salmón con alcauciles

Ver receta

Riñones a la cacerola con arroz

Ver receta

Naranjas glaseadas

Ver receta

← Ver más recetas