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Torta haragana de manzanas – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- Para preparar una torta haragana de manzana necesitás:
- 2 manzanas grandes (verdes o rojas)
- 1 taza de azúcar (200 g)
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite (125 ml)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 y 1/2 taza de harina leudante (200 g aprox.)
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
- Azúcar extra para espolvorear
👩🍳 Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C. Enmantecar y enharinar una fuente de 22–24 cm.
- Pelar las manzanas, cortarlas en cubos pequeños y reservar.
- En un bol, batir los huevos con el azúcar y la vainilla. Agregar el aceite y mezclar bien.
- Incorporar la harina leudante (y canela si usás) hasta lograr una mezcla homogénea.
- Agregar las manzanas picadas y mezclar con cuchara de madera o espátula.
- Verter en el molde, espolvorear con azúcar por encima y hornear 35–40 minutos hasta que esté dorada y al pinchar salga seco.
- Dejar enfriar y servir tibia o fría. ¡Ideal para acompañar con un té o mate!
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