Tuil de miel con frutillas y arándanos – receta paso a paso
⏱ Tiempo de cocción: 8' min
💪 Dificultad: 1
🍽 Porciones: 6
🧂 Ingredientes
1/4 de taza de azúcar impalpable
1/2 taza de harina
2 cdas. de miel
1 huevo
50 g de manteca
👩🍳 Preparación
Para hacer la masa de tuil, mezclá los secos, formá un hueco en el centro e incorporá la miel, el huevo y la manteca derretida y tibia. Uní bien.
Volcá unas cucharadas de la masa sobre una placa cubierta con papel manteca enmantecado, y con la parte de atrás de una cuchara aplanalas y dales forma redonda.
Llevalas a horno precalentado moderado por 8 minutos o hasta que comiencen a dorarse los bordes. Dejalas enfriar en la placa.
Batí la crema con un poco de azúcar a punto chantillí y perfumá con la ralladura de limón. Reservá en frío.
Para el armado final, sobre uno de los discos disponé una cucharada de crema; encima, distribuí frutillas feteadas y arándanos enteros; cubrí con otro disco de masa y espolvoreá con azúcar impalpable.
