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Tulipas de duraznos y frutillas – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 2 láminas de masa phylo
- 20 g de manteca
- 4 cdas de azúcar rubia
- 3 duraznos
- 500 g de frutillas
- Azúcar impalpable c/n
👩🍳 Preparación
- Desplegar las hojas de masa phylo, pincelarlas con la manteca derretida, espolvorearlas con el azúcar rubia y cortarlas en ocho cuadrados iguales.
- Usar cuatro cuadrados para forrar la base de cuatro compoteras aptas para horno, bien enmantecadas.
- Cubrir cada una con otro cuadrado de masa puesta en distinto ángulo, para que las puntas no queden alineadas. Apretar suavemente sobre los bordes.
- Llevar a horno precalentado moderado entre 8 y 10 minutos o hasta dorarlas. Desmoldarlas con mucho cuidado y dejarlas enfriar sobre una rejilla.
- Mezclar los duraznos pelados y cortados en cuadraditos con las frutillas limpias y cortadas del mismo tamaño.
- Rellenar las canastitas y espolvorear con azúcar impalpable.
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