Zucchinis + morrón + anís – receta paso a paso

🧂 Ingredientes

• 4 zucchinis
• 1 morrón rojo
• 2 dientes de ajo
• 1 cdita. de semillas de anís
• 3 ramas de tomillo fresco
• Aceite para saltear
• Sal y pimienta

👩‍🍳 Preparación

1. Cortá los zucchinis con su piel en fetas ultrafinas y el morrón despepitado en juliana.
2. Salteá en aceite el ajo feteado fino, a fuego medio, 1 minuto.
3. Incorporá el morrón y los zucchinis, bajá la llama, salpimentá, tapá y cociná 10 minutos.
4. Sumá las semillas de anís y el tomillo y cociná 1 minuto más.

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