Recetas casera

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fácil rápida económica tradicional gourmet paso a paso

Merenguitos con moras

Merenguitos con moras. Receta casera paso a paso con 3 claras, 150 g de azúcar, 2 cdas. de cacao.

Membrillo en microondas

Membrillo en microondas. Receta casera paso a paso con 1 kg de membrillos, 750 grs de azúcar.

Melón y duraznos en almíbar

Melón y duraznos en almíbar. Receta casera paso a paso con 1,200 kg de duraznos, 1,400 kg de melón, 1,400 kg de azúcar.

Medallones de arroz integral en croûte de maní

Medallones de arroz integral en croûte de maní. Receta casera paso a paso con 2 tazas de arroz integral, 1 zanahoria, 1 cebolla.

Medallón de lomo con panceta y gírgolas

Medallón de lomo con panceta y gírgolas. Receta casera paso a paso con 1,5 kg de lomo de vaca, 50 g de manteca, 6 fetas finas de panceta.

Matambrito de cerdo

Matambrito de cerdo. Receta casera paso a paso con 1 matambrito de cerdo, 2 zanahorias, 2 puerros hierbas frescas, a elección.

Matambrito de cerdo arrollado

Matambrito de cerdo arrollado. Receta casera paso a paso con 1 matambrito de cerdo, 2 puerros en juliana, 2 zanahorias ralladas.

Matambre tiernizado con chips de mandioca

Matambre tiernizado con chips de mandioca. Receta casera paso a paso con 1 matambre de novillo, 2 lt de leche, 1 lt de agua.

Matambre hecho con los ingredientes de la tortilla

Matambre hecho con los ingredientes de la tortilla. Receta casera paso a paso.

Matambre con leche

Matambre con leche. Receta casera paso a paso con 1 matambre de vaca de 1,5 kg, 1/2 cebolla, 100 g de pan rallado.

Matambre arrollado con papas

Matambre arrollado con papas. Receta casera paso a paso con 6 huevos, 3 cdas. de perejil, 1 cdita. de orégano seco.

Matambre arrollado con papas al romero

Matambre arrollado con papas al romero. Receta casera paso a paso con 6 huevos, 3 cdas. de perejil, 6 cdas. de queso rallado.

Masitas linzer

Masitas linzer. Receta casera paso a paso con 280 g de harina, 200 g de azúcar, 150 g de manteca.

Masitas de café y nuez

Masitas de café y nuez. Receta casera paso a paso con 180 grs de manteca, 80 grs de azúcar común, 80 grs de azúcar rubia.

Marshmallows

Marshmallows. Receta casera paso a paso con 4 cdas de gelatina sin sabor, 1 taza de agua fría, 2 tazas de azúcar.

Marquise de chocolate

Descubrí cómo hacer una marquise de chocolate casera, sin horno, suave y elegante. Una receta perfecta para postres fríos y ocasiones especiales.

Mariscada

Mariscada. Receta casera paso a paso con 1 kg de merluza o brótola, 2 cdas. de aceite de oliva, 100 cc de salsa de soja suave.

Manzanas acarameladas

Manzanas acarameladas. Receta casera paso a paso con 6 manzanas, 500 grs de azúcar, 2 cdas de glucosa.

Mantecados

Mantecados. Receta casera paso a paso con 100 g de manteca, 110 g de azúcar, 2 huevos.

Manjar blanco

Manjar blanco. Receta casera paso a paso con 1 lata de leche condensada, 1 lata (misma medida) de leche entera, 2 claras.

Mandarinas en almíbar

Mandarinas en almíbar. Receta casera paso a paso con 1 kg de mandarinas, 750 g de azúcar, 750 cc de agua.

Malfatti de espinacas

Malfatti de espinacas. Receta casera paso a paso con 4 atados de espinacas, 300 grs de ricota, 250 grs de harina.

Malfatti de espinaca con coulis de tomate

Malfatti de espinaca con coulis de tomate. Receta casera paso a paso con 4 atados de espinaca, 300 g de ricota, 250 g de harina 0000.

Malfati de espinacas

Malfati de espinacas. Receta casera paso a paso con 4 atados de espinacas, 300 grs de ricota, 250 grs de harina.

Macarrons especiales

Macarrons especiales. Receta casera paso a paso.

Macarrones gratinados al apio

Macarrones gratinados al apio. Receta casera paso a paso con 500 g de macarrones secos, 1 corazón de apio, Sal gruesa.

Macarrones con frutos de mar e hinojos

Macarrones con frutos de mar e hinojos. Receta casera paso a paso con 3 tazas de macaroni cortos, 1 cda. de sal gruesa, 1 cda. de aceite de oliva.

Macarrones al gorgonzola

Macarrones al gorgonzola. Receta casera paso a paso con 400 grs de macarrones, 150 grs de queso Gorgonzola o azul, 250 cc de crema de leche.

Macarons con helado de jengibre

Macarons con helado de jengibre. Receta casera paso a paso con 500 cc de leche, 130 g de azúcar, 1 vaina de vainilla.

Lomo con verduras

Lomo con verduras. Receta casera paso a paso con 1 kg de lomo, 40 g de manteca, 2 morrones rojos.