Recetas de pescados fáciles y caseras
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Corvina a la ratatouille
Corvina a la ratatouille. Receta casera paso a paso con 1,5 kg de corvina, 600 g de zucchinis, 600 g de berenjenas.
Ceviche de lenguado
Ceviche de lenguado. Receta casera paso a paso con 4 limones verdes, 1 limón amarillo, 1 naranja.
Carpaccio de pulpo con cítricos y jengibre
Carpaccio de pulpo con cítricos y jengibre. Receta casera paso a paso con Tentáculos de pulpo cocido, 1 y 1/4Kg, Champignones, 400 g, Lima, 4.
Calamares rellenos a la leonesa
Calamares rellenos a la leonesa. Receta casera paso a paso con 1 kg de calamares, 1 cebolla, 1 cda. de manteca.
Buñuelos de pescado
Buñuelos de pescado. Receta casera paso a paso con 2 cebollas, 1 morrón verde, 1 cda. de cilantro o coriandro fresco.
Brótola al roquefort
Brótola al roquefort. Receta casera paso a paso con 4 filetes de brótola, 1 taza de agua, 1 cdita de sal.
Brochettes de lenguado con papas cuña
Brochettes de lenguado con papas cuña. Receta casera paso a paso con 2 filetes de lenguado, 2 cdas. de aceite, 1 limón.
Atún grillado y ensalada niçoise
Atún grillado y ensalada niçoise. Receta casera paso a paso con 250 g de chauchas, 400 g de papines, 4 huevos de codorniz.
Arroz con calamares
Arroz con calamares. Receta casera paso a paso con 1 cebolla, 1 morrón rojo, 50 g de manteca.
Abadejo con habas y salsa de tomates asados
Abadejo con habas y salsa de tomates asados. Receta casera paso a paso con 1 kg de tomates redondos, 1 kg de habas frescas, 1/2 taza de albahaca fresca.
Abadejo con corteza de sésamo y ensalada VERDE
Abadejo con corteza de sésamo y ensalada VERDE. Receta casera paso a paso con 4 filetes de abadejo, 2 claras de huevo, 4 cdas. de semillas de sésamo blanco.
Abadejo a la mostaza
Abadejo a la mostaza. Receta casera paso a paso con 1 cebolla de verdeo, Pimienta blanca en grano, 500 cc de caldo de verduras.