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Bifes a la criolla – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 750 grs de bola de lomo
- 4 cebollas
- 1 lata de tomates perita
- 2 ajíes rojos o verdes
- 4 papas
- 1/2 taza de aceite
- Sal y pimienta, a gusto
👩🍳 Preparación
- En una sartén con dos cucharadas del aceite, cocinar los bifes de bola de lomo de ambos lados
- Agregar el resto del aceite e incorporar las cebollas, los tomates y el ají cortados en tajadas finas y las papas cortadas en ruedas de 1 cm de grosor
- Volcar sobre todo un cucharón de caldo
- Cocinar, moviéndolo cada tanto, por 10 minutos o hasta que las papas estén cocidas
- Condimentar y servir
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