Ir al contenido
Calabazas rellenas con arroz integral – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 2 calabazas
- 1 y 1/2 tazas de arroz integral
- 1 pote de queso crema
- 2 claras de huevo
- Perejil, a gusto
- 1 cdita. de sal
- 200 g de queso fresco o en hebras
👩🍳 Preparación
- Cortar las calabazas por la mitad; disponerlas sobre una fuente para horno y cocinarlas hasta que queden tiernas.
- Por otra parte, hervir el arroz integral en el doble y medio de su volumen en agua hasta que quede hecho; escurrir y dejar enfriar.
- Mezclarlo con el queso crema, las claras, el perejil picado y salar.
- Rellenar los huecos de las calabazas con el arroz, distribuir el queso fresco por encima del relleno y toda la calabaza; y llevar al horno por 20 minutos.
🍽 Recetas que también te pueden gustar
← Ver más recetas
